Zukunftsmodell Bioökonomie in der Kreislaufwirtschaft – Globale und regionale Ansätze

Bioökonomie möchte als breites Konzept das Wissen über die Vielfalt biologischer Systeme nutzen, um wesentliche Beiträge zur Lösung großer Herausforderungen der Menschheit zu leisten. Im Vortrag wird Prof. Schurr Bioökonomie in Zusammenhang mit den Sustainable Development Goals stellen und dabei die Notwendigkeit regional angepasster Ansätze sowie globale Problemstellungen erläutern. Nach einem kurzen Exkurs in die Ableitung von Kreislaufprozessen und Nachhaltigkeit, wird er Beispiele aus Bioökonomie- Forschung und -Implementierung aus Bereichen der ressourcenschonenden Primärproduktion und der Mehrfach- und Kaskadennutzung erläutern. Der Vortrag schließt mit Ansätzen zum verantwortungsvollen Konsum am Beispiel der Vermeidung von Nahrungsmittel-Verlusten und konkreten Optionen, wie jeder Einzelne dazu beitragen kann.